Gudeg Manggar Manding-kuliner
Gudeg Manggar Manding
Jika gudeg umumnya terbuat dari daging nangka muda, hal berbeda bisa
Anda temukan di Manggar Manding. Gudeg di sini terbuat dari manggar atau
bunga kelapa yang masih muda. Konon, gudeg manggar ini merupakan menu
istimewa di kerajaan dahulu yang biasa disajikan dengan sayur krecek dan
tempe bacem. Jadi, jika Anda mencicipi gudeg manggar, berarti Anda
telah menikmati sajian istimewa kerajaan.Alamatnya yaitu terletak di Jalan Parangtritis KM 11,5 Manding,Bantul,Yogyakarta.
Rasa gudeg manggar dibandingkan gudeg
biasa tidak jauh berbeda karena menggunakan bumbu dan proses pengolahan
yang sama. Gudeg manggar di Rumah Makan Manggar Manding berjenis gudeg
kering sama seperti sajian gudeg di sekitar Wijilan Yogyakarta. Proses
pemasakannya menggunakan bahan yang berkualitas dan bersih untuk
mempertahankan cita rasa yang ditonjolkan.Bila bukan penikmat gudeg atau orang
yang terbiasa makan gudeg akan susah membedakan rasa antara gudeg
manggar dengan gudeg biasa yang terbuat dari nangka muda. Mereka yang
baru pertama kali mencicipi kuliner gudeg manggar ini akan berkomentar
enak dan unik karena belum memiliki perbandingan rasa dengan gudeg
manggar ditempat yang lain.
Saat ini sajian kuliner gudeg manggar bukan merupakan kuliner langka
karena sudah banyak ditemukan di warung-warung dan rumah makan yang
tersebar di wilayah Yogyakarta. Keberadaannya tetap menarik untuk
dicicipi dan sebagai variasi olahan gudeg. Rumah Makan Manggar Manding
dapat dijadikan salah satu pilihan dalam bersantap gudeg manggar ketika
melewati jalan Parangtritis atau berada di seputar daerah Manding. Harga
yang ditawarkan cukup terjangkau untuk kuliner yang sempat langka ini.Dijamin anda tidak akan kecewa.
Selamat Mencobaaa...^_^
About the Author
0 comments